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Idées recettes pour déguster nos Muscadet

9 Juil 22 | Recettes

Formidable compagnon des huîtres, incontournable avec des moules à la marinière, il sait aussi mettre en valeur des poissons grillés mais pas que… Le Muscadet peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages.

Ci-dessous découvrez une petite sélection de recettes qui accompagneront à merveille nos Muscadet !

Et n’oubliez pas ! Sur notre boutique en ligne, vous pouvez choisir votre Muscadet à l’aide de notre outil accord mets et vins !

Entrées	Recette	Muscadet sélectionné
– Huîtres	Huîtres Vendée Atlantique	Cuvée Tradition
– Moules marinières	Cocotte de moules marinières au Muscadet	Cuvée Tradition
– Salade nordique	Salade nordique	Cuvée Vieilles Vignes
– Toasts de chèvre chaud	Salade de chèvre chaud	Cuvée Vieilles Vignes
– Andouille de Guéméné	Andouille aux pommes de terre en salade	Cuvée Réserve

Plats principaux	Recette	Muscadet sélectionné
– Coquilles Saint Jacques au Muscadet	Saint Jacques aux poireaux	Cuvée n°9
– Tarte ou quiche au saumon et aux poireaux	Tarte au saumon et aux poireaux	Cuvée n°9
– Terrine de poisson aux asperges	Terrine de poissons aux asperges	Cuvée n°9
– Daurade au Muscadet	Daurade braisée au vin blanc et aux deux citrons	Cuvée n°9
– Brochettes de gambas	Brochette de gambas à la citronnelle	Cuvée Réserve
– Salade de filets de hareng	Salade de harengs fumé en verinnes	Cuvée Réserve

Fromages
– Crottin de chèvre (type crottin de Chavignol, crottin de Banon…)
– Fromage de chèvre cendré (type coeur de touraine)
– Le curé nantais
– Cabécou
– Pont l’Evêque

Pour accompagner les fromages frais, un Muscadet frais tel que la Cuvée Tradition ou Vieilles Vignes sera idéal !
Pour les fromages à pâte dure privilégier un Muscadet millésimé.