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Idée cocktail pour cet été : La Godinette !

27 Juin 22 | Recettes

La godinette, est un cocktail breton à la Fraise !

INGREDIENTS :

  • 50 cl d’eau-de-vie de cidre
  • 375 cl de muscadet
  • 10 cl de liqueur de fraise
  • 1/2 kg de fraises de Plougastel
  • 1/2 kg de framboises
  • 1/2 kg de sucre

RECETTE :

  1. Attention : cette recette se prépare 2 jours à l’avance afin de faire bien macérer les fraises de Plougastel et framboises.
  2. Découpez les fraises en fines tranches et les framboises en 2 : déposez-les dans un grand saladier ou une marmite.
  3. Versez l’eau-de-vie par dessus ainsi que le sucre en poudre : remuez vivement.
  4. Le jour suivant, versez le muscadet et remuez encore. Réservez au réfrigérateur.
  5. Servez le lendemain, bien frais, avec un fond de liqueur de fraise et avec ou sans les fruits !