Au Domaine, en cette saison du printemps, après un hiver très arrosé, la taille de la vigne est terminée et les feuilles pointent le bout de leur nez, c’est l’heure de l’ébourgeonnage. La nature vit, le soleil brille !
Le millésime 2019 est à nouveau à classer parmi les années exceptionnelles ; qualitativement c’est excellent ; le long été avec des températures très chaudes nous a donné des vins riches, amples, fruités, avec beaucoup de matière. Ils sont à boire maintenant, mais ils ont aussi un très beau potentiel de garde.
Par contre, une fois n’est pas coutume, le gel a encore sévit, la récolte fut donc historiquement faible.
Nous vous attendons au Domaine, du lundi au vendredi de 8h à 19h et le samedi matin sur RDV.