Planté il y a 3 ans, nous vous proposons en 2024 la première cuvée de ce nouveau cépage !
Qu’est ce qu’un cépage ?
Le cépage c’est avant tout le type de raisin utilisé pour produire du vin, c’est le type de plant cultivé.
Chaque cépage est différent, aussi bien sur son feuillage et ses grains, que sur sa résistance face aux maladies.
Et chaque cépage possède des arômes qui leur sont propres !
Et qu’en est-il du cépage Floréal ?
Au Domaine, nous avons été séduits par les nouveaux cépages résistants et notamment le Floréal !
Sa résistance naturelle face aux maladies traditionnelles de la vigne nous permet en effet de très peu traiter la vigne et ainsi respecter encore plus l’environnement et la biodiversité. Ayant un débourrement tardif, il est également moins sensible au gel.
Qu’est ce qu’un cépage résistant ?
En quelques mots, c’est un cépage obtenu grâce au croisement naturel avec du pollen entre deux espèces de vignes. Cela permet notamment de conserver la qualité de la vigne vitis vinifera tout en introduisant une résistante génétique aux maladies de la vigne.
Pour commander la cuvée Farandole, c’est par ici !
